Валенсия
 
 

Королевство Валенсия



Автономное сообщество Валенсия


Флаг Валенсия Герб Валенсия
Флаг Валенсия, Испания Герб Валенсия, Испания

Страна: Испания
Гимн: Himno de la Comunidad Valenciana
Столица: Валенсия
Площадь: 23 255 кв.км.
Население: 5 094 675
Побереьжья:
Коста дель Азар, Коста де Валенсия, Коста Бланка


Валенсия одна из испанских автономных областей. Она находится на восточном средиземноморском побережье Испании. Валенсия третяя по экономическому значению автономная область. Её символы апельсины и паэлья. Официальные языки это испанский и валенсиано. Валенсиано в сущности каталонский язык и является местным языком для области Валенсии.

Перед тем как войти в составе Римской Империи после 202 года до н.э. в конце Второй Пунической войны, Валенсия находилась под контролем финикийцев; греков и карфагенов. С 8-ого до 13-ого века до н.э. земля Валенсии, также как и большая часть Испании впадает в территорию Маврского государства. В 13-ом веке основано Королевство Валенсия как часть Короны Арагона. За следующие несколько столетий экономика Валенсии терпит больших потерь. Основная причина для этого является открытие Америки что перебрасывает стратегический интерес на Атлантическое побережье. 1\3 часть жителей Валенсии, потомки мусульманов, переселяют и область продолжает терпеть террор берберских пиратов.

В 1977 -ом году Валенсия становится автономной областью Испании но в тоже время не теряются валенсианское национальное чувство и идентичность личности.


Автономное сообщество Валенсия города:

Валенсия

Валенсия

Аликанте

Аликанте

Бенидорм

Бенидорм

Торревьеха

Торревьеха

Дения

Дения

Кастельон

Кастельон

Пенискола

Пенискола

 

Провинции Валенсии

Пляжи

Пляж – это жизнь

 

Двойственность валенсийского пейзажа проявляется в том, что длинные песчаные пляжи чередуются с обрывистыми, подчас крутыми, берегами, где маленькие бухты - это не всякому доступные, наполненные светлой водой, жемчужины. Поборежье Валенсийского Сообщества - это великолепные пляжи – простирающиеся
пояса дюн с сохранившейся, типичной для этих мест флорой, и песчаника, предвосхищающего болотистые участки, а такжезаросли осоки и влажные почвы. Благоприятный климат, оборудование, ряд качественных услуг и условия, обеспечивающие доступ к пляжам Валенсийского Сообщества, делают их идеалом для того, кто мечтает провести лето, расслабившись на солнышке.

Xilxes в Castellón (Кастельон де ла Плана); El Saler, рядом с Valencia (город Вленсия); а также Guardamar del Segura и Santa Pola в Аликанте, - это пляжи с дюнами, где натуральная флора лучше всего сохранилась. Однако, там же рядом располагаются и Benicarló и Оропеса дель Мар, Беникасим (Benicàssim) и Пенискола (Peñíscola), Nules и Almenara. Дальше к югу, в Valencia, Canet d’En Berenguer, Sagunt, Alboraya и Malva-rosa; Cullera, Oliva и Гандия; в провинции Аликанте, Дения и Xàbia, Altea, Бенидорм, Sant Joan d’Alacant, Elx и Торревьеха... И это еще не полный список.

Валенсийское сообщество, пляжи

Пляжи с тончайшим деликатным песком, также и пляжи с мягкой галькой. Все они всегда приятны... Таких пляжей высокого качества – больше ста. Это песчаные пляжи, из года в год посещаемые, благодаря своему натуральному очарованию, а также особому старанию, с которым муниципальные власти создают необходимые условия для купающихся. С утра до ночи пляж здесь, он присутствует, он живет. Пляж – это солнце, это купание в прозразных и теплых водах. Но в этом уголке земного шара есть и кое-что больше. В Валенсийском Сообществе есть пляжи, которые освещаются ночью, как если бы - это были футбольные стадионы. И тут турист может насладиться ими в самой полной мере, или достичь лучшего взаимопонимания с природой, которая отмечает грань моря и земли. Пляж является неотъемлемой частью города Каникул. На самом же деле, это отголосок ритма города, который смотрится в море, связываясь с ним песчаной полосой и движением, урбанизирует его, обихаживает и приручает. Экипированные навесами и гамаками, душами, мойками для ног и корзинами для бумаг, бдительной охраной, туалетами, предлагающие дополнительные удобства, что подразумевает наличие специальных зон для занятий спортом, а также и мест для купания для людей с ограниченной подвижностью, валенсийские пляжи гордятся тем, что отвечают запросам любителей морского купания. Каждый год муниципалитеты борются за то, чтобы их пляжи были как можно лучше обихожены; за то, чтобы пользователи получили как можно больше удобств. Голубые европейские флаги – знак признания того, что усилия не напрасны. Густонаселенные пляжи, где на солнце отдыхают, прикрывшись колоритными зонтиками десятки семей. И пустынные пески, где господствует одиночество и практикуется нудизм – все организованное и при этом разнообразное. Все возможно на побережье Валенсийского Сообщества.

Парки

Земные и морские животные

 

В Валенсии есть два сооружения, посвященные земной и морской фауне - новшество в Европе. Речь идет о l’Oceanogràfic и о Bioparc. Первое сооружение, являющееся частью Города Искусств и Наук, представляет собой один из самых больших в мире, наполненных морской водой аквариумов, в котором сотни пород сожительствуют в пяти, имеющих форму круга, больших резервуарах. Вкупе со зданиями, спроектированными известным архитектором Félix Candela - это привлекательное отгороженное место, где киты, тюлени и пингвины сосуществуют с тысячами пород всех видов. Каждый день здесь устраивается несколько спектаклей с дельфинами. Bioparc - самое современное зоологическое сооружение Европы, где предполагается использование самых тончайших техник, чтобы зрители, находясь в полной безопасности, вблизи могли наблюдать за жизнью десятков пород африканских животных. Чувствуя себя в полной мере свободными, находящиеся в самых благоприятных жизненных условиях, слоны, жирафы, носороги, львы и животные саванны всех видов радуют взрослых и детей.

 

В Бенидорм - месте, с которого открывается вид на город и весь залив, располагается большой парк - Terra Mítica, Aqualandia, Mundomar, Terra Natura который возобновляет мифы греческой, римской и египетской древностей Самые волнующие "русские горки", самые – какие только можно себе представить - экстремальные тобоганы бросают вызов воображению посетителей.

Однако в Валенсийском Сообществе есть и много других парков, которые являются парками водных аттракционов. Это инфраструктуры ежегодно привлекающие тысячи посетителей путешествующих по валенсийским туристическим тропам.

 

Замки и музеи

Валенсийское сообщество - Замки и музеи

Крепости, которые напоминают о веках, сожительствуют с заведениями культуры любого типа.

 

О музее изящных искусств San Pío V в Валенсии говорят, что там находится вторая – по качеству и количеству работ – выставка живописи Испании. Расширенный в последние годы, он объединяет коллекцию Академии изобразительных искусств San Carlos и собственные коллекции, которые содержат от экспонатов эпохи примитивных валенсийских и фламандских до очень тонкой работы последних десятилетий XIX века. Валенсийская артистическая плеяда этого времени –Sorolla, Benlliure, Sala, Pla, Pinazo—представлена в его залах. Дикая и мощная, над городом возвышается крепость Biar, напоминающая нам, что границы этой земли формировались в процессе завоеваний, ее территория были плацдармом столкновений с Castilla. На самых немыслимых скалах, которые нависают над долинами, дорогами и переплетением рек, стоят стены и башни, которые относят нас в прошлое. Кроме крепостной постройки, Biar, которая продолжает рассказывать нам о бывших христианских и мусульманских царствах, сохраняет извилистый, имеющий свою собственную прелесть, лабиринт улиц.

 

Объявленная ЮНЕСКО «Наследием человечества», Лонха-де-ла-Седа (la Lonja de la Seda de Valencia) относит нас в историческое прошлое, когда профессиональные корпорации формировали основную городскую коммерческую структуру, а городской порт сообщался со всеми портами Средиземного моря. Готические колонны придают торжественность Залу для заключения договоров, украшенный лентлй с изречением на латинском языке, напоминающем об этических ценностях.

 

Архитектор международного уровня Сантьяго Калатрава родился в Валенсии и уже более десятилетия возводит в своем городе здания, которые уже по праву могут считаться его наследием – профессиональным и артистическим. Архитектоническая скульптура или здания как скульптурные монументы - их можно воспринимать так или иначе…

 

Город Искусств и наук (город Валенсия) состоит из Hemisfèric, Museo de las Ciencia s Príncipe Felipe, Palau de les Arts Reina Sofía, l’Oceanogràfic и l’Umbracle, к которым сейчас присоединяется и Puente del Assut de l’Or y el Ágora. La iglesia de la Sangre – одна из наиболее заметных религиозных достопримечательностей Валенсии а также здание-ориентир города Llíria, которое называют “Город Музыки”. Она стала первой церковью на валенсийской земле, ставшей под защиту как историко-культурный монумент. Она принадлежит к тем немногочисленным церквям – наряду с Sagunt и Xàtiva, которые сохранили романск ий стиль. Следовательно, речь идет о церкви первых времен христианского владычества – времен перемен и установления новой культуры.

 

В Castellón de la Plana нас ждет контраст. Речь идет о Planetario – первом из построенных в Валенсийском Сообществе сооружении восемьдесятых годов, до того как был построен Город Искусств и Наук Валенсии. Он расположился рядом с пляжем Pinar, к северу от Puerto del Grao, и дал импульс к изменению города Plana в том, что касается досуга и культуры.

 

Наследие

Валенсийское сообщество - Гуманитарное наследие

 

Лонха-де-ла-Седа, ВаленсияВ 1996 году ЮНЕСКО объявило гуманитарным наследием человечества Лонха-де-ла-Седа в Валенсии - образец готического гражданского строительства. Два года спустя было решено взять под защиту Наскальную живопись Средиземноморской дуги Иберийского полуострова, в 2000 году - El Palmeral в d’Elx, а Misteri d’Elx – средневековое произведение, которое ежегодно показывается в августе в честь Asunción de la Virgen María, в 2001 году было объявлено Шедевром устного наследия. В 2009 году объектом гуманитарного наследия был также объявлен Tribunal de las Aguas de Valencia. В Lonja de la Seda de Valencia, вплоть до конца XV века, заключались договора. Здание, построенное в 1482 -1498 годах, было филиалом Consulat del Mar- организации, регулирующей торговлю. Зал подписания договоров с восемью скрученными колоннами, раскрывающимися у потолка словно пальмы, украшена лентой с латинскими изречениями для коммерсантов. Двери и окна, винтовая лестница без перил, Salón del Consulado и Patio de los Naranjos дополняют убранство этого необычного монумента.

 

Наскальные изображения можно увидеть на территории между Андалусией и Каталуньей, однако самые интересные из них – наНаскальная живопись, La Valltorta, Кастельон валенсийской земле. На ска лах и оврагах, в труднодосягаемых местах территорию внутренней части Валенсийского Сообщества покрывают наскальные рисунки, изображающие сцены ох оты, пастьбы или сбора меда. В округе Tirig, в Castellón, рядом с местом, где распологаются представляющие чрезвычайную ценность пещеры Barranco de Valltorta, Generalitat создал музей, посвященный этим произведениям искусства, возраст которых исчисляется 4.000 - 7.000 лет. Во внутренней части провинции Валенсии есть по меньшей мере еще 16 таких же пещер, из которых Cueva de la Araña в Bicorp представляет наибольшую ценность.

 

Основная часть средиземноморского пейзажа – это пальмы, которые образуют в Elx прекрасный лес. Находящийся под защитой ЮНЕСКО как всемирное культурное наследие Elx, где и была обнаружена Dama ibérica, является сосредоточием необыкновенных пальмовых рощ, среди которых особого внимания заслуживает Huerto del Cura, с восьмиствольной двухвековой Королевской пальмой. На низменном побережье моря расположен Fondo, или Hondo – место, богатое фауной и флорой.

пальмы, Валенсия

 

Праздники

Праздники валенсийского народа

 

Валенсийский народ любит праздники. Мужчины и женщины, старики и дети от души веселятся на происходящих в течение года праздниках - религиозных и светстких, дриевних и современных. Валенсиец отдается празднику с той же страстностью, что и работе. Оживленные люди на улицах, музыка и фейеверки, а также показная помпезность и экспрессия барокко – вот то, что характеризует разные уголки Валенсийского Сообщества в период проведения праздников. Эта сторона жизни всегда отличается разнообразием и контрастами. Так, на валенсийской земле до сих пор отмечается такой древний праздник как Misteri d’Elxсредневековое представление литургического характера об Вознесение Богородицы. Священно-лирическая драма, которую показывают каждый год в августе в церкве Santa María, является одним из самых торжественных спектаклей, в котором участвует народ.

 

А другой современный шумный и зрелищный праздник очень скоро получил мировую известность. Речь идет о Tomatina de Buñol – о празднике, в котором тысячи молодых людей, до 40 000 мужчин и женщин участвуют в битве помидорами, и заканчивающейся тем, что улицы оказываются залитыми соусом из по меньшей мере 30 тонн разбросанных публикой и, в конце концов, раздавленных помидоров. Десятки мировых телекомпаний собираются в последнюю среду августа, чтобы транслировать эту необычную баталию на весь мир.

 

Fallas в Валенсии и Romería de les Canyes в Castellón de la Plana - два праздника, в которых участвует много народу, но которые отличаются друг от друга стилем и целями. Fallas заключается в том, что ежегодно сотни людей заняты тем, что устанавливают выполненный из картона и дерева монумент, который изображает сцены из жизни, высмеивая разные ее стороны, и который сжигают в ночь на 19 марта Ежедневн о, в два часа дня тысячи людей встречаются перед Ayuntamiento de Valencia, чтобы поучаствовать в mascletà – шумном параде фейеверков. Тысячи валенсийцев в сопровождении десятков музыкальных ансамблей идут по улицам к Basílica de la Virgen чтобы возложить цветы. В Castellón de la Plana, Romería de les Canyes воскрешает в памяти перегринацию, которую совершили основатели города. Сейчас путь лежит к скиту Magdalena, где располагался старый город. Перегрин берет с собой тростниковую палочку, а также получает rotllo – хлеб круглой формы, напоминающий тот, которым питались предки, проделывая путь из Castell Vell в Plana. Искусственные огни, музыка и традиционные костюмы также являются отличительной чертой этого праздника, на котором свечи перегринов сменяют Les Gaiates – колоритные, прекрасно освещенные триумфальные экипажи.

 

Semana Santa отмечается в многочисленных деревнях и городах Валенсийского Сообщества. И хотя религиозноисторические факты, которые лежат в основе праздника, одни и те же, формы его отличаются. Строгий на севере и во внутренних регионах страны, праздник становится более блестящим и колоритным на побережье, когда его отмечают в приморских районах Валенсии. Отображение Страстей Господних в Moncada и Benetússer; торжественность Alzira, Гандия и Sagunt. Однако очень необычна традиция крестного хода в Пальмовое воскресенье в Elx, откуда родом пальмы для праздника, а также богатство и многолюдные процессии в Orihuela и Crevillent.

 

Праздник другого характера, Carnaval, который когда-то проводили в XIX веке, вновь возродился в некоторых валенсийских городах. Это многолюдные празднования; на их проведение и покупк у для них костюмов затрачиваются большие средства. Так в Vinaròs. А в Villar del Arzobispo, Valencia, и в Pego провинция Аликанте тоже есть традиция костюмированых шествий. Здесь устраиваются, как в древности, сатирические шествия в честь Его Величества Carnestoltes.

 

В десятках муниципалитетов, особенно в провинции Alicante и на юге провинции Valencia, во время праздников воспроизводятся бои между маврами и христианами эпохи средневековья. Однако самый древний и необычный это праздник, который ежегодно отмечается в городе Alcoy. Его празднуют в апреле, в честь Sant Jordi. Этот праздник отличается роскошью и колоритностью одеяния всех участвующих filaes; он проходит в музыкальном сопровождении, и при участии кавалерии и экипажей. Фон праздника – пальба . Появление отрядов мавров и христиан, парад, эстафета, посольства и появление Святого – основные моменты праздника. В Petrer, Elda, Ontinyent, Bocairent, Crevillent, Cocentaina, l’Olleria, Villena, Callosa d’En Sarrià и Vila Joiosa, а также во многих других местах проводятся праздники подобного типа.

 

А в первых числах сентября в Algemesí отмечается другой, уходящий корнями в религию, праздник который проводится на улицах, где устраиваются танцы и демонстрируются живые пирамиды. Праздник посвящается Nuestra Señora de la Salud. Считается, что он праздновался еще в XVIII веке, хотя, наверняка, он является еще более древним. Одежда танцоров, музыка и уличные шествия напоминают военные действия. Однако из всех представлений, которые разворачиваются на улицах, самое впечатляющее – живые пирамиды. Одетые в полосатую одежду кричащих расцветок, четверо мужчин, образующих верхушку пирамиды, поднимают ребенка. Все происходит под музыку Muixeranga, исполняемую tabalet y dolçaina.

 

Море

море, Валенсийское сообщество

Валенсийское сообщество - На волнах, под водой

 

В последнее время побережье Валенсийского Сообщества стало местом, идеальным для занятий новыми морскими видами спорта. Благоприятный режим ветра и надежность термических потоков способствует тому, что в течение почти всего года, а не только летом, многочисленные валенсийские пляжи идеальны для проведения баталий с волнами и ветрами, участниками которых спортсмены становятся. Обеспеченные надежными мерами безопасности, валенсийские пляжи подходят для занятий такими морскими видами спорта как серфинг, виндсерфинг или кейтсерфинг. Обширные песчаники северной части города Валенсия, также как и юга провинции Валенсии и песчаники севера провинции Аликанте – в частности, пляж Дении - всегда заполнены. Это благодаря дующим здесь ветрам - всегда мощным и регулярным. С другой стороны, побережье располагает прекрасными условиями для тех, кто увлекается дайвингом и подводным плаванием. Небольшая глубина, надежное дно и кристальная прозрачность воды – те условия, благодаря которым как любитель, так и профессионал найдут здесь то, о чем мечтали потрясающие подводные пейзажи и неповторимые фауну и флору.

 

В регионах, находящихся под защитой, таких как Columbretes, остров Tabarca, Serra Gelada или остров Sierra de Irta, водолазание - это незабываемое.

Кухня

Рядом с валенсийским кухонным очагом редко возникала тема для спора. Так же и в ресторанах Аликанте, Валенсии и Кастельона XXI века путешествующий всегда найдет альтернативу, а также много возможностей для разнообразия и контраста; но никогда – противоречия или сопротивления. Потому что в ресторанах Валенсийского Сообщества неотъемлемой частью профессии кулинара считается творчество, истоки которого – воспоминание о тех, кто в далеком прошлом, вызывая восхищение окружающих, ловко управлял хозяйством и хранил семейный очаг. Да и какой может быть спор, если всем известно, что самое главное – это качественные продукты.

 

Проблемы исчезают, когда предпочтение отдается самым простым продуктам, подаваемым в самом натуральном виде. Хорошая рыба, превосходные овощи, отборное мясо и почтительное обращение – все это составляющие манеры действовать, всегда с чувством… А в результате – вечная средиземноморская кухня и плоды инноваций. Кухня Валенсийского Сообщества – это кухня контрастов без несовместимостей. А потому мы в ней и вид им тр адицию и эволюцию. И еще такие различные миры как мир рыбы и мир мяса, мир побережья и мир заливных лугов. Неспешная трапеза и стол, накрытый для вечно спешащего горожанина. Соль жизни - в разнообразии.

 

Рис - король валенсийской кухни, уверяют эксперты. Но никогда он не был одиноким. Без риса валенсийцу пришлось бы тяжело, но верно также и то, что помимо риса кушаются и другие роскошные блюда. Проходит время, и этот контраст традиции и современности ярко проявляется в том, что рис адаптируется к тому многообразию продуктов, которое предлагает рынок, обуславливают экономические возможности, местные традиции или хороший вкус
и креативность повара.

В мире десертов и кулинарных изделий путешествующий найдет аналогичную игру контрастов. Arnadí – старинный валенсийский десерт, приготовленный на основе жареной тыквы. Этот рецепт родом из Xàtiva, но потом он начал распространяться по Валенсийскому Сообществу. Сахар, яйца, лимон, корица и миндаль дополняют поджаренную тыкву, как много веков тому назад, когда эти земли находились под мусульманским владычеством. Тростниковый сахар попал в Европу отсюда, и здесь он начал широко культивироваться. Традиции кондитерского искусства валенсийской земли связаны с растущим на ней миндалем. Аликанте – земля turron (нуга с орехами) и мороженого, а три валенсийских провинции уже веками готовят чудесный шоколад. Придержив аясь того же направления, современные рестораторы продолжают поиски нового путем применения изысканных технологий с использованием традиционных продуктов, создавая новую архитектуру вкусов.

 

Могущественный и легкий
География и климат характеризуют кухню всех регионов

 

Во внутренней части провинций Валенсии и Аликанте валенсийская кухня изменяется, ее собственным блюдом становится gazpacho de caza (суп с дичью). Здесь чувствуется влияние кухни Ла Манчи. Ayora и его округ - прекрасные примеры. Однако есть и другие места: Cortes de Pallás, Bocairent и многие округа внутренней части Аликанте, Monóvar и Villena, а также Castalla, где путешественника встретит смесь запахов горных трав и охоты. Блюдо пастухов, мощное блюдо в период, когда приближается зима – другая особенность разнообразия валенсийской кухни. Тем не менее, на побережье есть округа, где производство продуктов требует минимального вмешательства Чтобы, удовлетворить воображение, потребуется всего лишь кусок теста, и мы – в царстве приготовленных в мавританской печи coca, которые путешественнику сразу покажутся похожими на пиццу из совсем не далекой Италии. Существуют cocas из муки, но есть также из кукурузы (dacsa). Достаточно будет немного овощей, немного свиной колбасы с перцем, анчоус – и восхищающее своей простотой блюдо готово. Но coca может быть приготовлена и только с маслом и солью. Валенсийское кондитерское искусство, восходящее к традициям времен мусульманского господства, очень славится. И если Аликанте, подходя к этому со всей строгостью, может считаться городом turrones и мороженого, то другие регионы Валенсийского Сообщества хранят старинные рецепты, в которых миндаль и растительное масло, смешанные с яйцами и сахаром, позволяют познать немыслемое разнообразие вкусов. В то же время, еще со времен Рима валенсийцы славились своим необыкновенным умением готовить вкусные соленья и приправы. Рыба (анчоа, тунец, мелба, треска, осьминог) превращаются в изысканные закуски, которые по достоинству оценивают гурманы.

 

Белое, розовое и красное
Валенсийские вина славятся своим разнообразием.

 

Вина Валенсийского Сообщества с наименованиями по месту происхождения товара (НМПТ) пользуются заслуженной популярностью в странах Европы и Америки. И если аликантийские и валенсийские вина славятся с назапамятных времен, то только в последние десятилетия особое внимание стали придавать
тщательному отбору вина по качеству, что связано с его международной коммерциализацией. Таким образом, на базе традиции, которая в XIX веке связывалась с количеством продукции, сейчас развернуто производство дозированной продукции, качество которой точно выверяется. С валенсийскими винами также связана тема разнообразия. Известны как белые сухие вина Alto Turia, так и розовые и красные вина Utiel и Requena. Не меньшей славой пользуются сладкие вина Godelleta и аликантийсокое La Marina. Вино с НМПТ из Аликанте особенно славится. Это связано с высочейшим качеством производимой продукции. Помимо самых разнообразных ликеров, выпускаемых в традиционных валенсийских винных погребах, некоторые виноделы специализируются на производстве cava (игристое вино), которое славится своим качеством и пользуется большим спросом

 

Паэлья и пучеро

Рецепты из риса сожительствуют с секретами древней кухни

 

Gregorio Marañón писал, что на всем валенсийском побережье «правит, одерживая блестящие и разнообразные победы, ла паэлья». В Валенсии, без сомнения, царствует рис, из которого готовится классическое блюдо «paella». С добавлением овощей и улиток, куриного мяса и мяса кролика, это блюдо может быть приготовлено из ста различных сортов риса, самыми известными из которых являются сорта, употребляемые с морепродуктами. Arròs a banda (рис в сторонке) или с рыбой; fideuà (paella с макаронами), сладкий или сухой рис; с овощами, с треской, рис по все времена года и во всеми продуктами, которые растут в том регионе, где нас потчуют. Если рис адаптируется «к грядке», а на побережье его готовят в специальных сковородах «паэлья», то в гористых местностях правит «кухня кастрюль» и pucheros, (суп-рагу с мясом). Это кухня холодных мест, таких как Rincón de Ademuz и - более западных- Requena и Utiel. Это кухня внутренней части региона, в которой преобладают блюда из дичи и свинины. В Maestrazgo, на граничащих с Teruel территориях, нас встретят котлами, стоящими на разведенном на углях медленном огне, или домашним, с ароматным запахом, puchero.

 

Здоровье

Валенсииское сообщество - Здоровье через воду

 

С незапамятных времен валенсийцам известны качества и терапевтические свойства водных источников, которые даже вошли в историю. Уже в XVIII и XIX веках на некоторых курортах термализм и покой прописывали целым поколениям семей, которые проживали в окрестных зонах. Сюда же съезжались и отдыхающие со всей Испании. И если на пляжах собираются те, кому предписаны ванны с волнами, то курорты внутренней части рег иона принимают отдыхающих, которые, используя короткое отпускное время для восстановления сил, предпочитают принимать разные водные процедуры. Среди классических курортов зарекомендовали себя: Hervideros de Cofrentes, Fuente Podrida, а также курорты в Chulilla и в Verche, в округе Serranos, провинции Valencia. Пользуются спросом целебные воды Benasal, Vilavella и Montanejos в Castellón. В течение всего-навсего десяти лет курортная система Валенсийского Сообществ претерпеларадикальные изменения, обусловленные новыми требованиями общества, в связи с чем все традиционное оборудование было заменено на другое самое современное и самого высокого качества. В результате классические водолечебницы оснащены сейчас таким образом, что магическое название SPA (salus per aquam, здоровье через воду) обрело, наконец, свой истинный смысл. Действительно, все отели высшей категории снабжены в настоящее время прекрасным оборудованием, позволяющим сочетать водолечение с масcажем и другими процедурами. В туристическом офисе путешественнику предоставят полную информацию об учреждениях и предоставляемых ими услугах. Всегда обслуживание будет на самом высоком уровне – идет ли речь о классическом курортном заведении или о современном сервисе в отеле новой конструкции.

 

Шоппинг

В Валенсийском Сообществе поход за покупками – удовольствие, которое добавляет эмоций к путешествию. Находимся мы в городе или курортном местечке, разнообразие предложений и качество компенсируют часы, потраченные на покупки. Как обычно, в Валенсийском Сообществе двоякость подразумевает совместимость: большие магазины моды и уютные традиционные рынки в городах и деревнях.

В главных столицах Валенсийского Сообщества туриста ждут коммерческие зоны, где самые лучшие марки и отборные бутики демонстрируют последние тенденции моды и предлагают товары, способные удовлетворить самый взыскательный и требовательный вкус. Модa, вещи для дома, обувь, бижутерия и ювелирные украшения сочетаются с предложениями по дизайну и эксклюзивными новинками. Кроме того, в больших городах, помимо изделий национальных и международных марок, путешественник найдет изделия валенсийских дизайнеров, работающих в мире моды и дизайна. На Неделю моды в Валенсии ежегодно собираются как валенсийские, так и иностранные дизайнеры, такие как Francis Montesinos, Hannibal Laguna, Alex Vidal и Dolores Cortés среди прочих. Престижные валенсийские компании предлагают свои изделия Высокой моды, ювелирную продукцию, а также обувь, мебель, осветительные приборы.

Помимо крупных торговых центров, в валенсийских городах и небольших поселениях есть и мелкие торговые точки, которым удается поддерживать унаследованную от прошлого традицию, согласно которой личные отношения с клиентом – это ключ к успеху.


Очаровательные уголки


А в нескольких шагах от знаменитостей путешественника ждет приятный сюрприз. Это выглядит неожиданным, непривычным – непринужденная мода или свежее творение смелого модельера компании на стадии развития. Алтея и Пенискола, Canet d’En Berenguer, Гандия и Santa Pola, набережные, гудящие летними вечерами. Здесь и там – все возможно в Валенсийском Сообществе, где торговля разрастается с каждым днем, а источник творческой деятельности – живость восприятия и инновационный подход – не иссякает. Ремесленники классической школы и творцы современности. В коммерческих зонах туристических центров, где творения мастеров подчас инспирированы их клиентами, они сосуществуют рядом. И тут же – традиционные поделки: мебель из дерева и лозы, веера, керамика, вещи из стекла, железа и кожи, которые сожительствуют с бижутерией, украшениями из золота и серебра.

Центр ремесленников Валенсийского Сообщества подтверждает качество ремесленной продукции своей собственной печатью. Тем не менее, на туристических маршрутах встречаются еще и спонтанные ремесленные рынки.

Антиквариат, который можно найти на рынках Валенсийского Сообщества, хранит на себе следы древности и неразгаданной тайны. В поселениях на Marina alicantina такие рынки пользуются известностью и еженедельно собирают тысячи людей. Предметы мебели для убранства сельских домов, одежда, картины, лампы и диски продаются рядом с инструментами для обработки земли, больших кувшинов и других деталей интерьера из прошлого, годных для декорирования жилища и коллекционирования.

 

  • Валенсийское сообщество - Коммуникации
  • Валенсийское сообщество - Ночная жизнь