Испания
Общая информация
Транспорт
Размещение
Гастрономия
Природа
Культура
Спорт
Авиабилеты
 
 

Крем брюле, рецепт

Крем – брюле, рецепта

Крем брюле
(Crema Catalana)

 

ингредиенты (4 человека)
8 желтков
1 л. молока
1 палочка корицы
1 корочка лимона
200 гр. сахара
40 гр. кукурузной муки

 

Приготовление
вскипятить молоко с палочкой корицы и корочкой лимона;
разбить желтки и сахар;
добавить процеженое молоко; кукурузную муку
поставить на плиту и мешать без перерыва сбивалкой до кипятения;
после чего сразу же удалить с огня наполнить кремом баночки и оставить на охлаждение

 

Приятного аппетита!

 НАЗАД